当社の理念や沿革、制度を中心に学び、会社理解を深めることを目的とした研修です。また、新人研修としての基本的な接客サービスや衛生管理についても学習します。

役職者としての第一ステップとなります。店長を補佐する役職者としての心構えや考え方などを学びますが、心の勉強だけでなく接客サービスの上級テクニックやロールプレイングなどを、OJTによる研修で行うのが特徴です。

店舗責任者にとって必要な、部下育成やリーダーシップを勉強します。また、この研修は将来の幹部や独立者を養成する研修でもあり、当社の店舗責任者といった枠にとらわれず、外食産業で通用する人材の育成という観点から研修が行われております。