【公式】日本海庄や(東日本地区①)グランドメニューご案内

【公式】日本海庄や(東日本地区①)グランドメニューご案内

食材のアレルギーに関する情報はこちら

　日本語版　｜　English　｜　Chinese(中文)

Sashimi

どらばち盛り(8種盛)　1人前｜日本海庄やグランドメニュー
Dorabachimori Sashimi Assortment (8 Kinds)
￥1800 (tax included)
日本海 波盛り(5種盛)　1人前｜日本海庄やグランドメニュー
Nihonkai Namimori Sashimi Assortment (5 Kinds)
￥1200 (tax included)
お一人様に嬉しい鮮魚盛り｜日本海庄やグランドメニュー
Sashimi Assortment for One Person
￥850 (tax included)
切り落とし鮪ぶつ｜日本海庄やグランドメニュー
Tuna Chunk
￥750 (tax included)
新鮮　生牡蠣　1個｜日本海庄やグランドメニュー
Fresh Oyster
￥250 (tax included)
しめ鯖 ~職人の自信作~｜日本海庄やグランドメニュー
Marinated Mackerel
￥680 (tax included)
季節の烏賊刺身 ~肝醤油添え~｜日本海庄やグランドメニュー
Seasonal Squid Sashimi
￥650 (tax included)
本日のなめろう｜日本海庄やグランドメニュー
Minced Fish of the Day with Miso
￥680 (tax included)

Crab & Prawn

海老・蟹の天布羅盛り合わせ｜日本海庄やグランドメニュー
Prawn & Crab Tempura Assortment with Seasonal Vegetables
￥1280 (tax included)
手仕込み 蟹クリームコロッケ｜日本海庄やグランドメニュー
Handmade Cream Crab Croquette (Limited Quantity)
￥700 (tax included)
ガーリックシュリンプ｜日本海庄やグランドメニュー
Garlic Shrimp
￥750 (tax included)
蟹味噌甲羅　七輪焼き｜日本海庄やグランドメニュー
Charcoal Grilled Crab Paste in the Shell
￥800 (tax included)
海老・蟹茶碗蒸し｜日本海庄やグランドメニュー
Savory Egg Custard with Prawn & Crab
￥550 (tax included)
白海老の唐揚げ｜日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Japanese Glass Shrimp
￥650 (tax included)

Salads

海鮮サラダ｜日本海庄やグランドメニュー
Seafood Salad (Sashimi Dressing)
￥1280 (tax included)
ズワイ蟹シーザースサラダ｜日本海庄やグランドメニュー
Caesar Salad with Crab (Caesar Dressing)
￥1380 (tax included)
和風さっぱりサラダ｜日本海庄やグランドメニュー
Green Leaf Salad with Whitebaits (Japanese Style Dressing)
￥780 (tax included)
茹でたてブロッコリー｜日本海庄やグランドメニュー
Boiled Broccoli Salad (Seasoned Cod Roe with Mayonnaise)
￥480 (tax included)
冷やしねぎ塩トマト｜日本海庄やグランドメニュー
Tomato Salad
￥550 (tax included)

Grilled & Stir-Fried Fish

北の海から届いたほっけ焼き｜日本海庄やグランドメニュー
Grilled Dried Atka Mackerel
￥1200 (tax included)
【旬の貝焼き4月~9月】活さざえ　つぼ焼き｜日本海庄やグランドメニュー
[April to September] Live Turban Shell
￥880 (tax included)
【旬の貝焼き10月~3月】北海活帆立 網焼き｜日本海庄やグランドメニュー
[October to March] Live Scallop
￥800 (tax included)
浅利 白ワイン炒め｜日本海庄やグランドメニュー
Stir-Fried Asari Clams with White Wine
￥680 (tax included)
銀鱈 西京漬け焼き｜日本海庄やグランドメニュー
Grilled Black Cod with Saikyo Miso
￥950 (tax included)
烏賊 肝陶板焼き｜日本海庄やグランドメニュー
Grilled Squid with Guts
￥780 (tax included)
炙り煮穴子~細切り胡瓜とともに~｜日本海庄やグランドメニュー
Lightly Seared Simmered Conger Eel with Sliced Cucumber
￥780 (tax included)
炙り　めひかり｜日本海庄やグランドメニュー
Grilled Bigeyed Greeneye
￥500 (tax included)
焼きとり　5本盛り｜日本海庄やグランドメニュー
Omakase Yakitori 5-Skewer Assortment
￥780 (tax included)
もも｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Thigh
￥170 (tax included)
ハツ｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Heart
￥170 (tax included)
砂肝｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Gizzard
￥170 (tax included)
なんこつ(やげん)｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Cartilage
￥170 (tax included)
ぼんじり｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Tails
￥170 (tax included)
せせり(首小肉)｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Neck Meat
￥170 (tax included)
皮｜日本海庄やグランドメニュー
Chicken Skin
￥170 (tax included)
どさんこ牛のユッケ｜日本海庄やグランドメニュー
Beef Yukhoe
￥1000 (tax included)
黒毛和牛ステーキ｜日本海庄やグランドメニュー
Black Wagyu Beef Steak
￥1980 (tax included)
牛たん網焼き｜日本海庄やグランドメニュー
Sendai Style Grilled Beef Tongue
￥1600 (tax included)
鉄板 羽根つき餃子｜日本海庄やグランドメニュー
Iron Plate Grilled Gyoza
￥550 (tax included)
厚焼き玉子｜日本海庄やグランドメニュー
Thick Omelet with Kujo Green Onion
￥750 (tax included)
沖縄ゴーヤチャンプル｜日本海庄やグランドメニュー
Stir-Fried Bitter Melon & Tofu
￥780 (tax included)
栃尾揚げの玉子とじ｜日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Tofu Topped with Egg
￥580 (tax included)
万願寺唐辛子 薄出汁浸し｜日本海庄やグランドメニュー
Stir-Fried Manganji Peppers with Dashi Broth
￥550 (tax included)

Fried

若鶏唐揚げ　料亭仕込み｜日本海庄やグランドメニュー
Fried Chicken
￥750 (tax included)
評判の鰺フライ(2尾)｜日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Horse Mackerel
￥750 (tax included)
海老と紫蘇の春巻き｜日本海庄やグランドメニュー
Shrimp & Shiso Perilla Leaves Spring Rolls
￥580 (tax included)
チキン南蛮 たっぷりタルタル｜日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Chicken with Sweet Vinegar & Tartar Sauces
￥650 (tax included)
めひかりの唐揚げ｜日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Bigeyed Greeneye
￥500 (tax included)
大山先生の昔コロッケ(3個)｜日本海庄やグランドメニュー
Old-Style Croquette
￥480 (tax included)

Boiled (Stewed) & Steamed

豚バラ肉　とろとろ角煮｜日本海庄やグランドメニュー
Stewed Pork Belly
￥680 (tax included)
蛤 吟醸酒蒸し｜日本海庄やグランドメニュー
Steamed Clams with Ginjo Sake
￥1200 (tax included)
うなぎ柳川｜日本海庄やグランドメニュー
Eel Yanagawa Style Hot Pot
￥880 (tax included)

Appetizers

板わさ｜日本海庄やグランドメニュー
Fish Cake (with Wasabi Kelp & Pickled Vegetables with Herring Roe)
￥580 (tax included)
豚ときの子バターぽん酢炒め｜日本海庄やグランドメニュー
Pork & Mushroom Stir-Fry with Butter Ponzu
￥580 (tax included)
つぶ貝にんにく焼き｜日本海庄やグランドメニュー
Grilled Whelk with Garlic
￥850 (tax included)
ひとくちチーズ春巻｜日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Crispy Cheese Spring Rolls
￥480 (tax included)
サクサクッ！ポテトフライ｜日本海庄やグランドメニュー
Crispy! French Fries
￥650 (tax included)
酒盗クリームチーズ｜日本海庄やグランドメニュー
Salted Fish Entrails & Cream Cheese
￥450 (tax included)
本日のぬた｜日本海庄やグランドメニュー
Sashimi with Nuta Miso Dressing of the Day
￥450 (tax included)
ほたる烏賊 沖漬け｜日本海庄やグランドメニュー
Marinated Firefly Squids
￥450 (tax included)
えいひれ｜日本海庄やグランドメニュー
Grilled Stingray Fin
￥500 (tax included)
枝豆｜日本海庄やグランドメニュー
Boiled & Salted Soybean Pods
￥380 (tax included)
胡瓜と茄子浅漬け｜日本海庄やグランドメニュー
Pickled Cucumber & Eggplant
￥450 (tax included)

Meals

出雲そば五段重ね｜日本海庄やグランドメニュー
Izumo Chilled Soba Noodles (5 Kinds)
￥1000 (tax included)
石焼き長崎皿うどん｜日本海庄やグランドメニュー
Stone-Grilled Nagasaki Sara Udon (Deep-Fried Noodles)
￥850 (tax included)
日本海塩焼きそば｜日本海庄やグランドメニュー
Seafood Fried Noodles
￥850 (tax included)
じゃこと蛸の焼きめし｜日本海庄やグランドメニュー
Fried Rice with Whitebaits & Octopus
￥780 (tax included)
出汁茶漬け｜日本海庄やグランドメニュー
Ochazuke Rice in Dashi Soup (Salmon, Spicy Cod Roe, Plum Paste)
￥450 (tax included)
おにぎり｜日本海庄やグランドメニュー
Rice Ball (Salmon, Spicy Cod Roe, Plum Paste)
￥250 (tax included)
貝汁｜日本海庄やグランドメニュー
Miso Soup with Clams
￥350 (tax included)
あかもく汁｜日本海庄やグランドメニュー
Miso Soup with Sargassum
￥350 (tax included)
あら汁｜日本海庄やグランドメニュー
Miso Soup with Bony Parts of Fish (Limited Quantity)
￥350 (tax included)
ご飯セット｜日本海庄やグランドメニュー
Rice Set (Rice, Miso Soup, Pickles)
￥350 (tax included)

Sushi

特上寿司｜日本海庄やグランドメニュー
Premium Sushi Assortment
￥3200 (tax included)
上寿司｜日本海庄やグランドメニュー
Select Sushi Assortment
￥1980 (tax included)
並寿司｜日本海庄やグランドメニュー
Sushi Assortment
￥1380 (tax included)
元祖海鮮丼｜日本海庄やグランドメニュー
Original Seafood Bowl
￥1380 (tax included)
細巻き三種盛り｜日本海庄やグランドメニュー
Assorted Half-Size Portions of Your Choice of 3 Varieties
￥600 (tax included)
【単品 細巻き】ねぎとろ｜日本海庄やグランドメニュー
Minced Tuna
￥380 (tax included)
【単品 細巻き】鉄火｜日本海庄やグランドメニュー
Marine Lean Tuna
￥380 (tax included)
【単品 細巻き】海老マヨ｜日本海庄やグランドメニュー
Shrimp Mayonnaise
￥380 (tax included)
【単品 細巻き】梅きゅう｜日本海庄やグランドメニュー
Pickled Plum & Cucumber
￥380 (tax included)

Desserts

わらび餅とバニラアイス｜日本海庄やグランドメニュー
Warabi Mochi & Vanilla Ice Cream
￥380 (tax included)
白玉信玄アイス｜日本海庄やグランドメニュー
Rice Flour Dumplings with Vanilla Ice Cream
￥380 (tax included)
黒ごまアイス　きなこがけ｜日本海庄やグランドメニュー
Black Sesame Ice Cream with Soybean Paste
￥350 (tax included)

ビール

■ Yebisu Draft Beer / Medium Mug 680 (tax included)
■ Sapporo Black Label / Medium Bottle 850 (tax included)
■ Sapporo Lager Beer / Medium Bottle 850 (tax included)
■ Sapporo Premium Alcohol Free / Small Bottle 390 (tax included)

ハイボール

■ Black Nikka Whisky & Soda 380 (tax included)
■ Jameson Whisky & Soda 450 (tax included)
■ Chivas Regal Mizunara Whisky & Soda 650 (tax included)
■ Whisky & Ginger Ale 450 (tax included)

銘酒

■ [Hokkaido] Kokushi Muso Junmaishu 750 (tax included)
■ [Akita] Takashimizu Inanami Muroka Junmaishu 750 (tax included)
■ [Yamagata] Dewazakura Oka Ginjoshu 880 (tax included)
■ [Yamagata] Hatsumago Makiri Kimoto Junmai Hon-karakuchi 750 (tax included)
■ [Miyagi] Urakasumi Honjikomi Honjozo 750 (tax included)
■ [Fukushima] Daishichi Junmai Kimoto 750 (tax included)
■ [Niigata] Shimeharitsuru Jun Junmai Ginjo 980 (tax included)
■ [Niigata] Hakkaisan Tokubetsu Honjozo 880 (tax included)
■ [Niigata] Kakurei Junmaishu 880 (tax included)
■ [Sado] Hokusetsu Junmai Daiginjo 980 (tax included)
■ [Nagano] Masumi Kuro Junmai Ginjo 750 (tax included)
■ [Tokyo] Sawanoi Junmai Ginjo Soten 980 (tax included)
■ [Ishikawa] Tengumai Yamahai Jikomi Junmaishu 750 (tax included)
■ [Shizuoka] Kaiun Iwaizake Tokubetsu Honjozo 680 (tax included)
■ [Yamaguchi] Dassai 39 Junmai Daiginjo 1280 (tax included)
■ [Kochi] Tosatsuru Tokubetsu Honjozo Cho-karakuchi Limited Sake 750 (tax included)
■ Sake Large Tokkuri (Cold) 650 (tax included)

サワー

■ Original Chu-Hi Sour 380 (tax included)
■ Fresh-Squeezed Grapefruit Sour 450 (tax included)
■ Fresh-Squeezed White Peach Sour 450 (tax included)
■ Cassis Orange with Fresh-Squeezed Orange 550 (tax included)
■ Shine Muscat Sour 450 (tax included)
■ Okinawa Shekwasha Citrus Sour 450 (tax included)
■ Citrus Unshiu Sour 450 (tax included)
■ Grape Sour 450 (tax included)
■ Berry Sour 450 (tax included)
■ Red Bull & Vodka 500 (tax included)
■ Cassis Cola 450 (tax included)
■ Green Juice Sour 450 (tax included)
■ Nankoubai Pickled Plum Sour 450 (tax included)
■ Noujun Plum Wine Sour 450 (tax included)
■ Frozen Lemon Sour 480 (tax included)
■ Fresh-Squeezed Lemon Sour 450 (tax included)
■ Honey Lemon Sour 450 (tax included)
■ Salty Lemon Sour 450 (tax included)

お茶割り

■ Shochu with Iced Green Tea 400 (tax included)
■ Shochu with Buckwheet Tea 400 (tax included)
■ Shochu with Roasted Green Tea 400 (tax included)
■ Shochu with Oolong Tea 400 (tax included)

焼酎

■ [Sweet Potato / 25%] Kuro Kirishima 500 (tax included)
■ [Sweet Potato / 25%] Sekitoba 600 (tax included)
■ [Barley / 25%] Nikaido Kicchomu 500 (tax included)
■ [Barley / 25%] Toki no Itteki 600 (tax included)
■ [Korui / 25%] Bidan 2500 (tax included)

ワイン

■ Glass of White Wine 450 (tax included)
■ [White / Dry] Allan Scott Sauvignon Blanc (New Zealand) 2980 (tax included)
■ [Red / Medium] Allan Scott Black Label Pinot Noir (New Zealand) 3980 (tax included)

梅酒＆カクテル

■ Dewazakura Pear Liqueur 450 (tax included)
■ Mandarin Orange Liqueur 450 (tax included)
■ Noujun Plum Wine 450 (tax included)

ウィスキー

■ Black Nikka Special / Japanese Whisky 380 (tax included)
■ Chivas Regal Mizunara / Scotch Whisky 650 (tax included)
■ Jameson Whisky / Ireland Whisky 450 (tax included)

ソフトドリンク

■ Coca-Cola 350 (tax included)
■ Ginger Ale 350 (tax included)
■ Red Bull 390 (tax included)
■ Unshiu Mikan Orange Juice 350 (tax included)
■ Shine Muscat Juice 350 (tax included)
■ Calpis Water 350 (tax included)
■ Green Tea 350 (tax included)
■ Buckwheat Tea 350 (tax included)
■ Roasted Green Tea 350 (tax included)
■ Oolong Tea 350 (tax included)
■ Mt.Fuji Vanadium Natural Water 150 (tax included)

TOP

※天候などの影響により、仕入れ食材が異なる場合がございます。