【公式】日本海庄や(東日本地区①)グランドメニューご案内

【公式】日本海庄や(東日本地区①)グランドメニューご案内

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Sashimi

仰天!大漁盛(12点盛り) 1人前|日本海庄やグランドメニュー
Gyoten! Tairyomori: Sashimi Assortment; 12 Kinds
¥1650 (tax included)
どらばち盛り(8点盛) 1人前|日本海庄やグランドメニュー
Dorabachimori: Sashimi Assortment; 8 Kinds
¥1200 (tax included)
日本海波盛り(5点盛) 1人前|日本海庄やグランドメニュー
Nihonkai Namimori: Sashimi Assortment; 5 Kinds
¥900 (tax included)
刺身三種盛り(3点盛) 1人前|日本海庄やグランドメニュー
Sashimi Assortment: 3 Kinds
¥700 (tax included)
かつお塩たたき|日本海庄やグランドメニュー
Lightly Seared Bonito
¥1000 (tax included)
本鮪刺身盛り|日本海庄やグランドメニュー
Bluefin Tuna Sashimi
¥1300 (tax included)
本鮪中とろ刺身|日本海庄やグランドメニュー
Medium Fatty Bluefin Tuna
¥1050 (tax included)
生うに刺身|日本海庄やグランドメニュー
Sea Urchin Sashimi
¥1350 (tax included)
長崎県産 やりいか姿刺身|日本海庄やグランドメニュー
Nagasaki Whole Spear Squid Sashimi with Squid Tentacle Tempura
¥1400 (tax included)
本日の貝刺身|日本海庄やグランドメニュー
Today's Shellfish Sashimi
¥900 (tax included)
新鮮 生牡蠣(1個)|日本海庄やグランドメニュー
Fresh Oyster *You can order from 2 pieces.
¥300 (tax included)

Crab & Prawn

焼きタラバ蟹|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Red King Crab (200g)
¥2180 (tax included)
蟹味噌甲羅焼き|日本海庄やグランドメニュー
Crab Paste Grilled in the Shell
¥680 (tax included)
海老とブロッコリーの塩炒め|日本海庄やグランドメニュー
Shrimp & Broccoli Stir-Fry
¥780 (tax included)
車海老と季節野菜の天布羅 盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Kuruma Prawn & Seasonal Vegetable Tempura
¥1400 (tax included)
海老と彩り野菜の大きなかき揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Jumbo Kakiage (Shrimp & Mixed Vegetable Tempura)
¥650 (tax included)
白海老唐揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Japanese Glass Shrimp
¥650 (tax included)
蟹クリームコロッケ|日本海庄やグランドメニュー
Creamy Crab Croquette
¥650 (tax included)
海老 山葵マヨ|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Shrimp with Mayonnaise & Wasabi
¥550 (tax included)

Fish Dishes

名物 ぶり大根|日本海庄やグランドメニュー
Simmered Yellowtail & Daikon Radish in Sweetened Soy Sauce
¥1100 (tax included)
喉黒煮付け|日本海庄やグランドメニュー
Rockfish Simmered with Sweetened Soy Sause
¥1750 (tax included)
石焼きスンドゥブチゲ|日本海庄やグランドメニュー
Korean Spicy Clams & Soft Tofu Stew
¥1000 (tax included)
しらすのみぞれ豆腐|日本海庄やグランドメニュー
Tofu Soup with Dried Young Sardine & rated Daikon Radish
¥500 (tax included)
漬けほたるいか石焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Firefly Squid
¥600 (tax included)
帆立貝とアスパラのバター焦がし醤油焼き|日本海庄やグランドメニュー
Scallop & Asparagas Stir-Fried with Soy Butter Sauce
¥950 (tax included)
するめいか陶板焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Squid with Its Intestines
¥750 (tax included)
うなぎ串セット|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Eel Skewer Set(Grilled Eel Skewer & Grilled Eel Liver Skewer)
¥880 (tax included)
稚鮎天布羅|日本海庄やグランドメニュー
Young Sweetfish Tempura
¥750 (tax included)

Grilled Fish

喉黒塩焼き|日本海庄やグランドメニュー
Salt-Grilled Rockfish
¥1750 (tax included)
特大穴子炙り焼き|日本海庄やグランドメニュー
Extra-large Grilled Conger Eel (Salted & Sauced)
¥2180 (tax included)
銀だら西京焼き|日本海庄やグランドメニュー
Black Cod Grilled with Saikyo Miso
¥850 (tax included)
特大ほっけ開き焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Dried Atka Mackerel (Extra Large)
¥1400 (tax included)
鮭はらす焼き いくらおろし添え|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Fatty Salmon Belly with Salmon Roe & Grated Daikon Radish
¥800 (tax included)
いか一夜干し|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Half-Dried Squid
¥850 (tax included)
エイヒレ炙り焼き|日本海庄やグランドメニュー
Broiled Skate Fin
¥500 (tax included)

Meat Dish

黒毛和牛のステーキ|日本海庄やグランドメニュー
Japanese Wagyu Black Beef Steak
¥1850 (tax included)
牛たん 漬け焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Beef Tongue (Sendai Style)
¥950 (tax included)
霜降り馬刺し|日本海庄やグランドメニュー
Horse Meat Sashimi
¥1400 (tax included)
漬け込みジューシーラム肉鉄板焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Marinated Lamb
¥850 (tax included)
若鶏の炙り焼き 柚子胡椒添え|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Chicken Thigh with Yuzu-Citron & Green Chili
¥500 (tax included)
親鶏つくね焼き 黄身添え|日本海庄やグランドメニュー
Chicken Meatloaf with Yolk (2 Skewers)
¥600 (tax included)
鶏レバ葱塩たたき|日本海庄やグランドメニュー
Seared Chicken Liver with Green Onion
¥750 (tax included)
鶏の唐揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Chicken
¥700 (tax included)

Dish to go with Drinks

手作り升豆腐|日本海庄やグランドメニュー
Homemade Tofu Served in Masu Box
¥600 (tax included)
くじらベーコン燻製|日本海庄やグランドメニュー
Whale Bacon
¥950 (tax included)
板わさ|日本海庄やグランドメニュー
Fish Cake with Kombu Seaweed of Japanese Horseradish Taste
¥500 (tax included)
ほたるいか沖漬け|日本海庄やグランドメニュー
Firefly Squid Marinated in Soy-Sauce
¥550 (tax included)
葱チャンジャ|日本海庄やグランドメニュー
Spicy Cod Innards with Green Onion
¥400 (tax included)
クリームチーズたまり醤油漬け|日本海庄やグランドメニュー
Cream Cheese Pickled with Tamari Soy Sauce
¥500 (tax included)
新潟栃尾の油揚げ 神楽南蛮味噌はさみ焼き|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Tofu with Green Onion & Chili Pepper Miso
¥750 (tax included)
宇和島の天布羅盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Fish Cake Assortment (Uwajima Style)
¥750 (tax included)
漬物盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Japanese Pickles Assortment
¥600 (tax included)
きゅうり一本漬け|日本海庄やグランドメニュー
Pickled Whole Cucumber
¥350 (tax included)

Vegetable Dishes

菜の花と独活のくるみ味噌和え|日本海庄やグランドメニュー
Rape Bloosoms & Udo(Aralia Cordata) Salad with Walnut Miso Sauce
¥380 (tax included)
しらすとみょうがのオニオンスライス|日本海庄やグランドメニュー
Onion Salad with Dried Young Sardine & Myoga Ginger
¥500 (tax included)
梅じゃこ叩き胡瓜|日本海庄やグランドメニュー
Cucumber with Pickled Plum & Dried Young Sardine
¥500 (tax included)
冷やしトマト|日本海庄やグランドメニュー
Cold Sliced Tomato
¥450 (tax included)
九条葱厚焼き玉子|日本海庄やグランドメニュー
Thick Omelet with Kujo Green Onion
¥650 (tax included)
ゴーヤチャンプル|日本海庄やグランドメニュー
Stir-Fried Bitter Melon & Tofu
¥780 (tax included)
順才茶碗蒸し|日本海庄やグランドメニュー
Japanese Savory Egg Custard with Water Shield
¥500 (tax included)
とうもろこしと枝豆のかき揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Tempura of Corn & Green Soybean
¥480 (tax included)
さつまいもカリカリ揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Crunchy Deep-Fried Sweet Potatoes
¥500 (tax included)
やめられないとまらないポテトフライ|日本海庄やグランドメニュー
French Fries
¥500 (tax included)

Salad

日本海名物 海鮮サラダ|日本海庄やグランドメニュー
Seafood Salad(Yuzu-Citron & Green Chili Dressing)
¥1100 (tax included)
こだわり豆腐の緑黄色健康サラダ|日本海庄やグランドメニュー
Colorful Vegetable Salad with Tofu
¥980 (tax included)
イタリアンパンチェッタのシーザースサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Pancetta Caesar Salad
¥850 (tax included)
桜海老とゴーヤのサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Sakura Shrimp & Bitter Melon Salad
¥850 (tax included)
和風さっぱりサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Green Leaf Salad with Whitebait(Soysauce-Based Dressing)
¥780 (tax included)
クセになる辛さ ラー油と明太子のポテトサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Addictive Potato Salad with Spicy Cod Roe & Chili Oil
¥450 (tax included)

Meal

北海の幸 いくら飯|日本海庄やグランドメニュー
Salmon Roe Bowl
¥980 (tax included)
うなぎ石焼きひつまぶし|日本海庄やグランドメニュー
Stone-Roasted Eel Bowl with Broth Soup
¥1600 (tax included)
名物 びっくり蟹ピラフ|日本海庄やグランドメニュー
Snow Crab Pilaf
¥1580 (tax included)
おにぎり|日本海庄やグランドメニュー
Onigiri Rice Ball
¥200 (tax included)
金目鯛出汁しゃぶ茶漬け|日本海庄やグランドメニュー
Rice in Dashi Soup with Sea Bream
¥680 (tax included)
ご飯セット|日本海庄やグランドメニュー
Rice Set (Rice, Miso Soup & Pickles)
¥300 (tax included)
赤出汁なめこ汁|日本海庄やグランドメニュー
Red Miso Soup with Mushrooms
¥200 (tax included)
海鮮海苔ピッツァ|日本海庄やグランドメニュー
Seafood Pizza with Nori Seaweed
¥1000 (tax included)
日本海塩焼きそば|日本海庄やグランドメニュー
Seafood Fried Noodles with Salt Flavor
¥850 (tax included)
香りざる蕎麦|日本海庄やグランドメニュー
Cold Stone-Ground Soba Noodles
¥600 (tax included)

Sushi

特上寿司盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Special Sushi Assortment (Sushi; 10 Pieces, Thin Sushi Rolls; 6 Pieces, Japanese Omelet)
¥2000 (tax included)
上寿司盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Select Sushi Assortment (Sushi; 8 Pieces, Thin Sushi Rolls; 6 Pieces)
¥1280 (tax included)
寿司盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Sushi Assortment (Hand-Formed Sushi; 8 Pieces)
¥980 (tax included)
本鮪寿司盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Bluefin Tuna Sushi Assortment
¥980 (tax included)
細巻き寿司① 単品(各1本)|日本海庄やグランドメニュー
A La Carte ①(Pickled Radish、Pickled Plum & Cucumber、Fermented Soybeans)
¥200 (tax included)
細巻き寿司② 単品(各1本)|日本海庄やグランドメニュー
A La Carte ②(Minced Tuna with Green Onions、Tuna、Minced Tuna with Green Onions & Pickled Daikon Radish)
¥250 (tax included)
細巻き寿司 3本セット|日本海庄やグランドメニュー
Thin Sushi Rolls Set(Please choose 2 kinds of flavor from ①, and choose 1 kinds of flavor from ②)
¥600 (tax included)

Desserts

葛切りと和三盆わらび餅|日本海庄やグランドメニュー
Kudzu Starch Noodles with Brown Sugar Syrup
¥650 (tax included)
あまおう苺アイスパフェ|日本海庄やグランドメニュー
Strawberry Parfait
¥700 (tax included)
白玉信玄アイス|日本海庄やグランドメニュー
Rice Flour Dumpling with Vanilla Ice Cream
¥380 (tax included)
宇治抹茶アイス|日本海庄やグランドメニュー
Uji Powdered Green Tea Ice Cream
¥200 (tax included)

ビール

■ YEBISU Draft Beer / Medium Jug 640 (tax included)
■ YEBISU Beer / Medium Bottle 720 (tax included)
■ SAPPORO Black Label / Medium Bottle 640 (tax included)
■ SAPPORO Red Label / Medium Bottle 640 (tax included)
■ SORACHI1984 / Tumbler 660 (tax included)
■ SAPPORO Premium Alcohol Free (Non Alcoholic Beer) / Small Bottle 390 (tax included)

ハイボール

■ BLACK NIKKA Whisky & Soda 430 (tax included)
■ CANADIAN CLUB Whisky & Soda 500 (tax included)
■ JACK DANIEL'S Whisky & Soda 500 (tax included)
■ JACK DANIEL'S Whisky & Coca-Cola 500 (tax included)
■ KAKUBIN Whisky & Ginger Ale with Ginger 500 (tax included)
■ TAKARA SHOCHU Highball 400 (tax included)
■ Ikkomon Shochu Highball 500 (tax included)
■ CHIVAS REGAL MIZUNARA Whisky & Soda 640 (tax included)
■ Orange Whiskey Soda(Woodford Reserve) 640 (tax included)

銘酒

■ [Aomori] MUTSUHASSEN Pink Label 880 (tax included)
■ [Akita] TAKASHIMIZU Josen-Honjozo 720 (tax included)
■ [Yamagata] HATSUMAGO MAKIRI Junmai Honkarakuchi 880 (tax included)
■ [Yamagata] DEWAZAKURA Oukaginjoshu 880 (tax included)
■ [Miyagi] URAKASUMI Honjikomi Honjozo 830 (tax included)
■ [Fukushima] EISEN Tokubetsu Junmaishu 830 (tax included)
■ [Niigata] HOKUSETSU Junmai Ginjo Koshi Tanrei 950 (tax included)
■ [Niigata] KIKUSUINOKARAKUCHI Honjozo 720 (tax included)
■ [Niigata] Hakkaisan Junmai Daiginjo 1380 (tax included)
■ [Toyama] Tateyama Junmai Ginjo 950 (tax included)
■ [Ishikawa] TENGUMAI Yamahai-Jikomi Junmaishu 830 (tax included)
■ [Nagano] MASUMI Karakuchi-Kiippon Junmai Ginjo 880 (tax included)
■ [Tokyo] SAWANOI Junmai Daikarakuchi 830 (tax included)
■ [Kochi] TOSATSURU Tokubetsu Honjozo Cho-Karakuchi Limited Sake 830 (tax included)
■ [Kochi] Tsukasabotan Senchu Hassaku 880 (tax included)
■ [Yamaguchi] DASSAI 39 Junmai Daiginjo 1380 (tax included)
■ [Kagawa] KINRYO Namachozoshu Honjozo 770 (tax included)
■ SHOCHIKUBAI SHIRAKABEGURA MIO Sparkling Sake 720 (tax included)
■ Sake [cold / warm] / Large Tokkuri 690 (tax included)

サワー

■ Freshly Squeeze Grapefruit Sour 550 (tax included)
■ Okinawa Shekwasha Sour 550 (tax included)
■ Fresh Kiwi Sour 500 (tax included)
■ Aomori Apple Sour with Pulp 500 (tax included)
■ Salty NANKOBAI Sour(Salty Pickled Plum Sour) 500 (tax included)
■ Plum Wine Sour 500 (tax included)
■ Frozen Lemon Sour 550 (tax included)
■ Freshly Squeeze Lemon Sour 500 (tax included)
■ Lemon & Honey Sour 500 (tax included)
■ Lemon Calpis Sour 500 (tax included)

お茶ハイ

■ Green Tea with Roasted Rice & Shochu Spirits 500 (tax included)
■ Green Tea & Shochu Spirits 500 (tax included)
■ Oolong Tea & Shochu Spirits 500 (tax included)
■ Shizuoka Powdered Green Tea & Shochu Spirits 500 (tax included)

焼酎

■ [Barley / 25%ABV] SHIRASHINKEN 3300 (tax included)
■ [Barley / 25%ABV] NIKAIDO KICCHOMU 3850 (tax included)
■ [Korui / 25%] Bidan / Bottle 1980 (tax included)
■ [Sweet Potato / 25%ABV] KURO KIRISHIMA 3300 (tax included)
■ [Sweet Potato / 25%ABV] IKKOMON 3300 (tax included)
■ [Sweet Potato / 25%ABV] IKKOMON AKA 3850 (tax included)
■ [Sweet Potato / 25%ABV] SEKITOBA 3850 (tax included)

ワイン

■ Glass of White Wine or Glass of Red Wine 550 (tax included)
■ ALLAN SCOTT SAUVIGNON BLANC/Bottle 2750 (tax included)
■ Scott Base Chardonnay / Bottle 3300 (tax included)
■ ALLAN SCOTT MERLOT /Bottle 3280 (tax included)
■ Scott Base Pinot Noir / Bottle 4180 (tax included)

梅酒&果実酒

■ Noujum Plum Wine 500 (tax included)
■ Yuzu Liqueur 530 (tax included)
■ Shine Muscat Liqueur 530 (tax included)
■ White Peach Liqueur 530 (tax included)
■ Mikan Orange Liqueur 530 (tax included)

ウィスキー

■ Black Nikka Special/Single 430 (tax included)
■ JACK DANIEL'S / Tennessee Whisky 500 (tax included)
■ CHIVAS REGAL MIZUNARA / Scotch Whisky 640 (tax included)

カクテル

■ Cassis & Orange with Freshly Squeeze Orange 550 (tax included)
■ Fuzzy Navel with Freshly Squeeze Orange 550 (tax included)
■ Sangria with Seasonal Fruits 550 (tax included)
■ Mojito 550 (tax included)

ソフトドリンク

■ Coca-Cola 330 (tax included)
■ Ginger Ale 330 (tax included)
■ Calpis (Water or Soda) 330 (tax included)
■ Redbull Energy Drink 390 (tax included)
■ Green Tea with Roasted Rice 330 (tax included)
■ Green Tea 330 (tax included)
■ Oolong Tea 330 (tax included)

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※天候などの影響により、仕入れ食材が異なる場合がございます。