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| 仰天！大漁盛(12点盛り) 1人前 |
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| 1500円 |
| 2人前より承ります。 |
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| どらばち盛り(8点盛) 1人前 |
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| 1080円 |
| 2人前より承ります。 |
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| 日本海波盛り(5点盛) 1人前 |
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| 780円 |
| 2人前より承ります。 |
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| 刺身三種盛り(3点盛) 1人前 |
|---|
| 600円 |
| 2人前より承ります。 |
- 網元刺身 盛り合わせ
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日本語版 ｜ English ｜ Chinese(中文)
掲載している【NEW】メニューは2019年7月1日からスタートいたします。
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岩牡蠣(1個) |
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| 1380円 |
| 濃厚でミルキー、魅惑のぷりぷり食感です。 |
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| 新鮮 生牡蠣(1個) |
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| 280円 |
| 2個より承ります。 |
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| 本鮪刺身盛り |
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| 1200円 |
| （中とろ・赤身・ねぎとろ・皮ポン酢） |
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| 本鮪刺身(赤身) |
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| 850円 |
| 鮪の仲卸を豊洲に構える当店ならではの品質。 |
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| 生うに刺身 |
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| 1200円 |
| 仕入れに苦労して確保しております。 |
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北海ぼたん海老刺身(2尾) |
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| 1200円 |
| 全長約15㎝。甘味と旨味が溢れます。 |
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縞鯵刺身 |
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| 780円 |
| 鯵の王様と呼ばれるだけあり、格別の美味です。 |
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長崎県産 やりいか姿刺身 |
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| 1280円 |
| 下足天付き |
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| つぶ貝の刺身 |
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| 750円 |
| 一度で虜になるコリコリ食感をお愉しみください。 |
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大きいさざえの刺身 |
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| 980円 |
| 磯の風味満点。食べやすくカットして盛り付けます。 |
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活たこ叩き |
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| 650円 |
| 絶妙な炙り加減で旨味アップ。山葵と梅肉を添えて |
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北海道 紋別直送 浜茹でズワイ蟹 |
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| 3980円 |
| 特大サイズの1杯でご提供。身がぎっしり！ |
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焼きタラバ蟹(200g) |
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| 1980円 |
| 香ばしく焼き上げた身は至福の味わいです。 |
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| 蟹味噌甲羅焼き |
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| 600円 |
| 感動のコク。蟹味噌を甲羅に載せて焼き上げました。 |
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| 車海老と季節野菜の天布羅 盛り合わせ |
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| 1280円 |
| 山海の幸が競演。車海老は2尾お付けいたします。 |
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| 白海老唐揚げ |
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| 580円 |
| ほのかな甘味が魅力。パクパクつまめます。塩でどうぞ |
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| 蟹クリームコロッケ(2個) |
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| 580円 |
| 蟹クリームは職人が練り上げています。目をみはる蟹の量！ |
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蟹と海老の旨味たっぷり焼売(3個) |
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| 480円 |
| 職人技でふたつの美味が調和。蟹の身を載せてご提供いたします。 |
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| 海老 山葵マヨ |
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| 480円 |
| エビマヨを少し大人の味へ。 |
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| 喉黒煮付け |
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| 1380円 |
| 高級白身魚の代名詞。感動の美味、驚きの破格！ |
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和の伝統 真鯛のかぶと煮 |
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| 1280円 |
| 真鯛のかぶとを丸ごと！濃厚で奥深い旨味は日本酒にぴったり |
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| 銀むつ(メロウ)かま煮付け |
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| 1480円 |
| 脂がのって、とろけるような旨味が広がる高級白身魚。 |
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うなぎ柳川 |
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| 1000円 |
| うなぎ蒲焼とごぼうを玉子でとじた、滋味満点の絶品 |
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| うなぎ串セット |
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| 800円 |
| うなぎ串1本・うなぎ肝串1本 |
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大きいさざえのつぼ焼き |
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| 980円 |
| 目の前でグツグツ、心はワクワク、地酒をトクトク・・・ |
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| 牡蠣焼き 又は 蒸し(各3個) |
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| 750円 |
| プックリの身が幸せへいざないます。 |
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激辛な大粒浅利炒め |
|---|
| 850円 |
| 山椒と唐辛子の辛味をふんだんに効かせた逸品。 |
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| 喉黒塩焼き |
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| 1380円 |
| 高級魚の味わいを、シンプルな塩焼きで存分に。お値打ちの絶品です。 |
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| 銀だら西京焼き |
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| 750円 |
| 白味噌で引き立つ芳醇な味わい。当店の焼き魚で1、2を争う人気。 |
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| 特大ほっけ開き焼き |
|---|
| 1280円 |
| 脂のノリが格別。定番です。 |
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| 銀むつ(メロウ)かま塩焼き |
|---|
| 1480円 |
| 脂がのったとろけるような旨さをお愉しみください。 |
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北海道産宗八かれい干物 |
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| 780円 |
| 香ばしくて、ふっくらとした柔らかい身は格別です。 |
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北海道産 こまい炙り焼き(3尾) |
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| 550円 |
| 体長約15㎝の白身魚。小さな身体に旨味ぎっしり！ |
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| いか一夜干し |
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| 780円 |
| 不漁でも値段据え置き。 |
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| エイヒレ炙り焼き |
|---|
| 450円 |
| 絶妙の炙り加減で旨味がさらに醸されます。 |
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| 黒毛和牛のステーキ(120g) |
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| 1680円 |
| A4以上の極上もも肉(赤身)！柔らかくて口の中に旨味が溢れます。 |
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| 牛たん 漬け焼き |
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| 850円 |
| 程良い弾力がクセになります。青唐辛子味噌とご一緒に。 |
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| 霜降り馬刺し |
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| 1280円 |
| 質へのこだわり。これは旨い。 |
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| 厚切り豚バラ肉 柚子胡椒塩麹漬け焼き |
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| 680円 |
| 塩麹で柔らかく風味豊かに焼き上げました。 |
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若鶏の炙り焼き 柚子胡椒添え |
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| 480円 |
| 皮はパリッ！身はジューシー！スダチをぎゅっと搾って召し上がれ。 |
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| 親鶏ゴロ焼き 柚子胡椒添え |
|---|
| 480円 |
| 噛めば噛むほど旨味が溢れます。 |
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| 鶏レバ葱塩たたき |
|---|
| 680円 |
| 油に浸して加熱。クセになるオイリーな逸品。 |
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| 鶏の唐揚げ |
|---|
| 680円 |
| おろしポン酢・梅肉葱ソース |
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手作り升豆腐 |
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| 600円 |
| 職人が蒸し上げます。やさしくてまろやかな甘味。 |
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つぶ貝 山葵 |
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| 650円 |
| カットしたつぶ貝を、叩き山葵で和えました。 |
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| ほたるいか沖漬け |
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| 500円 |
| 潮の香りをまとった芳醇で濃厚なコク。地酒とご一緒に。 |
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北海道紅鮭の石狩漬け |
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| 600円 |
| 紅鮭を刻み、米麹に漬け込むことで濃厚な味わいに。 |
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葱チャンジャ |
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| 380円 |
| 韓国風塩辛。食欲を増し、お酒もすすみます。 |
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天然沖縄もずく |
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| 380円 |
| 希少な天然モノ。香りは芳醇、食感、喉越しも格別です。 |
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| 板わさ |
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| 480円 |
| 山葵昆布・山海漬け添え |
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| 新潟栃尾の油揚げ 神楽南蛮味噌はさみ焼き |
|---|
| 650円 |
| どんなお酒にも合う越州のおつまみ。 |
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| 宇和島の天布羅盛り合わせ |
|---|
| 650円 |
| いわゆる「さつま揚げ」を宇和島では「お天布羅」と呼びます。 |
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磯の香る呉豆腐揚げ出し |
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| 680円 |
| 豆乳に葛を入れた呉豆腐。出汁は桜海老・青海苔入り。 |
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| 漬物盛り合わせ |
|---|
| 550円 |
| 折々に旬の漬物をご提供いたします。 |
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| きゅうり一本漬け |
|---|
| 350円 |
| 箸休めに・・・と思ったら止まらない美味しさ。 |
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| 冷しトマト |
|---|
| 400円 |
| そのまま・塩・マヨ・ドレッシング、お好みをお伝えください。 |
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| 焼き椎茸の柚子おろし |
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| 650円 |
| 椎茸と柚子、芳醇な香りのハーモニーです。 |
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| 九条葱厚焼き玉子 |
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| 600円 |
| 当店名物。京野菜「九条葱」の風味がアクセントに |
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ゴーヤチャンプル |
|---|
| 680円 |
| ゴーヤの苦味、ビタミンC |
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| とうもろこしと枝豆のかき揚げ |
|---|
| 480円 |
| スナック感覚でサクサク。 |
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| さつまいもカリカリ揚げ |
|---|
| 450円 |
| 付け合わせの蜜をかけると、大学いもに変身 |
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| やめられないとまらないポテトフライ |
|---|
| 450円 |
| カリカリと香ばしい絶品。細くて食べやすい！ |
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| 北海の幸 いくら飯 |
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| 900円 |
| おしげもなく、いくらを投入。 |
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| うなぎ石焼きひつまぶし |
|---|
| 1480円 |
| まずはそのまま、次に薬味とともに、最後は出汁をかけてどうぞ |
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| 名物びっくり蟹ピラフ |
|---|
| 1380円 |
| ボリューム満点！蟹の身もたっぷり(２～3人前) |
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| おにぎり（各1個） |
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| 200円 |
| 昆布・鮭・明太子 |
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| 金目鯛出汁しゃぶ茶漬け |
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| 650円 |
| 当店自慢の贅沢な茶漬け。〆に幸せなひとときを。 |
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| ご飯セット |
|---|
| 300円 |
| ご飯・味噌汁・香の物 |
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| 赤出汁なめこ汁 |
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| 200円 |
| 赤出汁ならではの芳醇なコクは根強い人気 |
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| 海鮮海苔ピッツァ |
|---|
| 980円 |
| 開発から25年以上、賛否両論ですが人気。 |
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| 日本海塩焼きそば |
|---|
| 780円 |
| 塩焼きそばブームのはしりです。 |
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| 江戸前ざる蕎麦 |
|---|
| 580円 |
| 〆の定番。香り・喉ごし、ともに良し。 |
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| 特上寿司盛り合わせ |
|---|
| 1880円 |
| にぎり10貫・巻き寿司1本・玉子焼き |
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| 上寿司盛り合わせ |
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| 1200円 |
| にぎり8貫・巻き寿司1本 |
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| 寿司盛り合わせ |
|---|
| 880円 |
| にぎり8貫 |
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| 本鮪寿司盛り合わせ |
|---|
| 880円 |
| 中とろ・中とろ炙り・赤身・漬け・ねぎとろ軍艦 |
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鯖棒寿司(4貫) |
|---|
| 600円 |
| 〆鯖を、胡麻・大葉を混ぜた酢飯で棒寿司にしました。 |
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| 細巻き寿司① 単品（各1本） |
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| 200円 |
| おしんこ/ごぼう/梅キュー/納豆 |
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| 細巻き寿司② 単品（各1本） |
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| 250円 |
| ねぎとろ/鉄火/とろたく |
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| 細巻き寿司 3本セット |
|---|
| 600円 |
| 細巻き寿司①から2品、細巻き寿司②から1品お選びください。 |
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| 日本海名物 海鮮サラダ（柚子胡椒ドレ） |
|---|
| 1000円 |
| お刺身が苦手の方もおいしく召し上がれます。 |
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| U.S.切り落としステーキサラダ(ステーキ醤油タレ) |
|---|
| 1200円 |
| お肉たっぷり、大満足の食べごたえ。 |
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こだわり豆腐の緑黄色健康サラダ(胡麻味噌ドレ) |
|---|
| 880円 |
| 豆腐、大豆、五穀など彩豊かに20品目以上。 |
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| イタリアンパンチェッタのシーザースサラダ |
|---|
| 750円 |
| 「豚バラ肉」であるパンチェッタの風味が効いています。 |
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| 和風さっぱりサラダ（和風ドレ） |
|---|
| 750円 |
| しらす、おかか、のり…なんとも江戸前チック、大人気のサラダ |
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クセになる辛さ ラー油と明太子のポテトサラダ |
|---|
| 450円 |
| ゴロゴロのジャガイモ、明太マヨ、食べるラー油の融合 |
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ほうじ茶パフェ |
|---|
| 480円 |
| ほうじ茶アイス、甘納豆、大学芋、わらび餅 |
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| 白玉信玄アイス |
|---|
| 380円 |
| バニラアイスと白玉、幸せのコラボレーション。 |
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葛切りと和三盆わらび餅 |
|---|
| 600円 |
| つるんと冷涼な喉越しは格別。わらび餅2個を添えて |
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かぼすシャーベット |
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| 380円 |
| かぼすの甘酸っぱい風味は食後のお口直しに最適 |