• 店内で焼きあげたパンとおいしいコーヒー・紅茶がお楽しみ頂けるベーカリーカフェ
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MIYABI Cafe&Bakery

高級ディニッシュパン「MIYABI」をはじめ、店内で焼きあげたパンとおいしいコーヒー・紅茶がお楽しみ頂けるベーカリーカフェです。

●焼き上げるまでに約11時間かける超人気高級デニッシュ食パン「MIYABI」

「MIYABI Cafe&Bakery」は、高級デニッシュ食パン「MIYABAI」(ミヤビ)を中心に、ベーカリーでは店内で焼き上げるミヤビキューブやミヤビデニッシュバー、メロンパンなど約45種のバラエティ豊かなラインアップのオリジナル「焼きたてパン」を販売。 店内のカフェではゆっくりと上質な時間を過ごしながら本格ブレンド珈琲や黒糖ミルク珈琲、アカシア蜂蜜紅茶などのドリンクと一緒に「MIYABI」をふんだんに使った“MIYABIハニートースト”などのスイーツやMIYABIバゲットのフレンチトーストに加え、モーニングのセット、ホットドッグやサンドウィッチ、さらにはスパゲッティーなど、時間帯に合わせたこだわりの食事メニューの数々を用意しています。

●デニッシュ食パン「MIYABI」とは

宮家献上品でもある「MIYABI」は、約30年前に京都祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと考案したデニッシュ食パン。通常の食パンなら4~5時間ほどでできるところを、「MIYABI」は厳選された良質素材を利用し、熟練のパン職人が約10時間~11時間かけ一本一本丁寧に丹精込めて焼き上げる美味しさを追求した逸品。手作りにこだわり、外はサクサク、中はしっとりふわふわ、上質なやさしい甘さの美味しさが口コミで広がり人気となりました。