【公式】日本海庄や(東日本地区②)グランドメニューご案内

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Sashimi

どらばち盛り(8種盛) 1人前|日本海庄やグランドメニュー
Dorabachimori Sashimi Assortment: 8 Kinds
¥1800 (tax included)
日本海波盛り(5種盛) 1人前|日本海庄やグランドメニュー
Nihonkai Namimori Sashimi Assortment: 5 Kinds
¥1200 (tax included)
お一人様に嬉しい鮮魚盛り|日本海庄やグランドメニュー
Sashimi Assortment for One Person
¥850 (tax included)
漁港直送の鰹[塩たたき]又は[たたきポン酢]|日本海庄やグランドメニュー
Lightly Seared Fresh Bonito Sashimi Salt or Citrus-Flavored Soy Sauce
¥750 (tax included)
切り落とし鮪ぶつ|日本海庄やグランドメニュー
Tuna Chunk with Grated Yam
¥750 (tax included)
新鮮 生牡蠣 1個|日本海庄やグランドメニュー
Fresh Oyster (1 Piece)
¥250 (tax included)
〆鯖 ~職人の自信作~|日本海庄やグランドメニュー
Marinated Mackerel
¥680 (tax included)
本日のなめろう|日本海庄やグランドメニュー
Minced Fish of the Day with Miso
¥680 (tax included)

Prawn & Crab

海老・蟹の天布羅盛り合わせ|日本海庄やグランドメニュー
Prawn & Crab Tempura Assortment with Seasonal Vegetables
¥1280 (tax included)
手仕込み 蟹クリームコロッケ|日本海庄やグランドメニュー
Handmade Cream Crab Croquette (Limited Quantity)
¥700 (tax included)
職人のガーリックシュリンプ|日本海庄やグランドメニュー
Garlic Shrimp
¥750 (tax included)
海老・蟹合戦 マカロニグラタン|日本海庄やグランドメニュー
Prawn & Crab Macaroni Gratin
¥950 (tax included)
海老・蟹茶碗蒸し|日本海庄やグランドメニュー
Savory Egg Custard with Prawn & Crab
¥550 (tax included)
蟹味噌甲羅 七輪焼き|日本海庄やグランドメニュー
Charcoal Grilled Crab Paste in the Shell
¥800 (tax included)
白海老の唐揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Japanese Glass Shrimp
¥650 (tax included)

Grilled & Stir-Fried

北の海から届いたほっけ焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Dried Atka Mackerel
¥1200 (tax included)
とろサーモン チャンチャン焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Fatty Salmon Belly & Mixed Vegetables with Miso
¥1200 (tax included)
【旬の貝焼き10月~3月】北海活帆立 網焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Live Scallop
¥800 (tax included)
【旬の貝焼き4月~9月】活さざえ つぼ焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Live Turban Shell
¥880 (tax included)
浅利 白ワイン炒め|日本海庄やグランドメニュー
Stir-Fried Asari Clams with White Wine
¥680 (tax included)
銀鱈 西京漬け焼き|日本海庄やグランドメニュー
Black Cod Grilled with Saikyo Miso
¥950 (tax included)
炙り煮穴子~細切り胡瓜とともに~|日本海庄やグランドメニュー
Lightly Seared Simmered Conger Eel with Sliced Cucumber
¥780 (tax included)
アンガス牛ステーキ|日本海庄やグランドメニュー
Angus Beef Steak (120g)
¥1600 (tax included)
仙台風 牛たん網焼き|日本海庄やグランドメニュー
Sendai Style Grilled Beef Tongue
¥1600 (tax included)
若鶏炙り塩焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Young Chicken
¥650 (tax included)
鉄板 羽根つき餃子(7個)|日本海庄やグランドメニュー
Iron Plate Grilled Gyoza (7 Pieces)
¥550 (tax included)
手仕込み 月見つくね焼き|日本海庄やグランドメニュー
Handmade Grilled Tsukune (Chicken Mince) Egg Yolk Topping
¥480 (tax included)
九条葱厚焼き玉子|日本海庄やグランドメニュー
Thick Omelet with Kujo Green Onion
¥750 (tax included)
沖縄ゴーヤチャンプル|日本海庄やグランドメニュー
Okinawa Goya Champuru (Stir-Fried Bitter Melon, Tofu & Pork)
¥780 (tax included)

Fried

若鶏唐揚げ 料亭仕込み|日本海庄やグランドメニュー
Fried Chicken
¥750 (tax included)
チキン南蛮 たっぷりタルタル|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Chicken with Sweet Vinegar & Tartar Sauces
¥650 (tax included)
評判の鰺フライ(2尾)|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Horse Mackerel (2 Pieces)
¥750 (tax included)
海鮮かき揚げ|日本海庄やグランドメニュー
Mixed Seafood Tempura
¥750 (tax included)
大山先生の昔コロッケ(3個)|日本海庄やグランドメニュー
Old-Style Croquette (3 Pieces)
¥480 (tax included)
サクサクチーズ春巻|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Crispy Cheese Spring Rolls
¥480 (tax included)

Boiled&Steamed

豚バラ肉 とろとろ角煮|日本海庄やグランドメニュー
Stewed Pork Belly
¥680 (tax included)
牛すじ京風煮|日本海庄やグランドメニュー
Kyoto-Style Stewed Beef Tendon
¥980 (tax included)
浅利たっぷりスンドゥブチゲ|日本海庄やグランドメニュー
Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew) with Asari Clams
¥750 (tax included)

Appetizers

板わさ|日本海庄やグランドメニュー
Fish Cake
¥580 (tax included)
本日のぬた|日本海庄やグランドメニュー
Sashimi with Nuta Miso Dressing of the Day
¥450 (tax included)
ほたる烏賊 沖漬け|日本海庄やグランドメニュー
Marinated Firefly Squids
¥450 (tax included)
烏賊げそ南蛮漬け|日本海庄やグランドメニュー
Deep-Fried Squid Tentacles with Sweet Vinegar & Tartar Sauces
¥450 (tax included)
酒盗クリームチーズ|日本海庄やグランドメニュー
Salted Fish Entrails & Cream Cheese
¥450 (tax included)
合鴨ロース|日本海庄やグランドメニュー
Roast Duck
¥780 (tax included)
つぶ貝にんにく焼き|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Whelk with Garlic
¥850 (tax included)
えいひれ|日本海庄やグランドメニュー
Grilled Stingray Fin
¥500 (tax included)
サクサクッ!ポテトフライ|日本海庄やグランドメニュー
Crispy!! French Fries
¥650 (tax included)
胡瓜と茄子浅漬け|日本海庄やグランドメニュー
Pickled Cucumber & Eggplant
¥450 (tax included)

Meals

出雲そば五段重ね|日本海庄やグランドメニュー
Izumo Chilled Soba Noodles (5 Kinds)
¥1000 (tax included)
じゃこと蛸の和風炒飯|日本海庄やグランドメニュー
Fried Rice with Whitebaits & Octopus
¥850 (tax included)
日本海塩焼きそば|日本海庄やグランドメニュー
Seafood Fried Noodles
¥850 (tax included)
石焼き長崎皿うどん|日本海庄やグランドメニュー
Stone-Grilled Nagasaki Sara Udon (Deep-fried Noodles)
¥780 (tax included)
一番出汁の和風醤油ラーメン|日本海庄やグランドメニュー
Soy Sauce Ramen
¥700 (tax included)
出汁茶漬け|日本海庄やグランドメニュー
Ochazuke Rice in Dashi Soup (Salmon, Spicy Cod Roe, Plum Paste)
¥390 (tax included)
おにぎり|日本海庄やグランドメニュー
Rice Balls (Salmon, Spicy Cod Roe, Plum Paste)
¥250 (tax included)
貝汁|日本海庄やグランドメニュー
Miso Soup with Clams
¥350 (tax included)
あかもく汁|日本海庄やグランドメニュー
Miso Soup with Sargassum
¥350 (tax included)
あら汁|日本海庄やグランドメニュー
Miso Soup with Bony Parts of Fish (Limited Quantity)
¥350 (tax included)
ご飯セット|日本海庄やグランドメニュー
Rice Set (Rice, Miso Soup, Pickles)
¥350 (tax included)

Sushi

特上寿司|日本海庄やグランドメニュー
Premium Sushi Assortment
¥2800 (tax included)
上寿司|日本海庄やグランドメニュー
Select Sushi Assortment
¥1800 (tax included)
並寿司|日本海庄やグランドメニュー
Sushi Assortment
¥1300 (tax included)
元祖海鮮丼|日本海庄やグランドメニュー
Original Seafood Bowl
¥1580 (tax included)
ねぎとろ|日本海庄やグランドメニュー
Minced Tuna
¥300 (tax included)
鉄火|日本海庄やグランドメニュー
Marine Lean Tuna
¥300 (tax included)
海老マヨ|日本海庄やグランドメニュー
Shrimp Mayonnaise
¥300 (tax included)
梅きゅう|日本海庄やグランドメニュー
Pickled Plum & Cucumber
¥300 (tax included)

Salads

海鮮サラダ|日本海庄やグランドメニュー
Seafood Salad (with Sashimi Dressing)
¥1280 (tax included)
ズワイ蟹シーザースサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Caesar Salad with Crab (with Caesar Dressing)
¥1380 (tax included)
和風さっぱりサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Green Leaf Salad with Whitebaits (with Japanese Style Dressing)
¥780 (tax included)
季節のスティックサラダ|日本海庄やグランドメニュー
Seasonal Stick Salad with Yuzu Green Chili Mayo Dipping Sauce
¥680 (tax included)
季節野菜のガーリックオリーブフォンデュ|日本海庄やグランドメニュー
Seasonal Vegetables Garlic Olive Fondue
¥700 (tax included)
茹でたてブロッコリー|日本海庄やグランドメニュー
Freshly Boiled Broccoli with Rich Cream Cheese
¥480 (tax included)
淡路島産 玉葱のスライス|日本海庄やグランドメニュー
Awaji Island Sliced Onion
¥400 (tax included)
冷やしトマト|日本海庄やグランドメニュー
Cold Sliced Tomato Salad
¥550 (tax included)

Desserts

わらび餅とバニラアイス|日本海庄やグランドメニュー
Warabi Mochi & Vanilla Ice Cream
¥380 (tax included)
白玉信玄アイス|日本海庄やグランドメニュー
Rice Flour Dumplings with Vanilla Ice Cream
¥450 (tax included)
黒ごまアイス きなこがけ|日本海庄やグランドメニュー
Black Sesame Ice Cream with Soybean paste
¥350 (tax included)

ビール

■ Asahi Super Dry (Medium Mug) 650 (tax included)
■ Asahi Super Dry (Medium Bottle) 850 (tax included)
■ Asahi Maru-F Fortune Phoenix Draft Beer (Tumbler) 740 (tax included)
■ Asahi Premium Jukusen (Medium Bottle) 880 (tax included)
■ Asahi Dry Zero Non-alcoholic Beer (Small Bottle) 390 (tax included)

ハイボール

■ Black Nikka Whisky & Soda Water 380 (tax included)
■ Jack Daniel's Whiskey & Soda Water 400 (tax included)
■ Bushmills Standard Whiskey & Soda Water 500 (tax included)
■ Chivas Regal Mizunara Whisky & Soda Water 650 (tax included)
■ Jack Daniel's Whiskey & Coca-Cola 450 (tax included)
■ Whisky & Ginger Ale with Grated Ginger 450 (tax included)

銘酒

■ [Hokkaido] Kokushi Muso Junmai 750 (tax included)
■ [Akita] Takashimizu Inanami Muroka Junmaishu 750 (tax included)
■ [Yamagata] Dewazakura Oka Ginjoshu 880 (tax included)
■ [Miyagi] Urakasumi Honjikomi Honjozo 750 (tax included)
■ [Fukushima] Daishichi Kimoto Junmaishu 750 (tax included)
■ [Niigata] Hakkaisan Tokubetsu Honjozo 880 (tax included)
■ [Niigata] Kakurei Junmaishu 880 (tax included)
■ [Sado] Hokusetsu Junmai Daiginjo 980 (tax included)
■ [Nagano] Masumi Kuro Junmai Ginjo 750 (tax included)
■ [Tokyo] Sawanoi Junmai Ginjo Soten 980 (tax included)
■ [Ishikawa] Tengumai Yamahai Jikomi Junmaishu 750 (tax included)
■ [Shizuoka] Garyubai Ginjo 55 980 (tax included)
■ [Shizuoka] Kaiun Iwaizake Tokubetsu Honjozo 680 (tax included)
■ [Gifu] Michisakari Kiritto 45 980 (tax included)
■ [Yamaguchi] Dassai 39 Junmai Daiginjo 1280 (tax included)
■ [Kochi] Tosatsuru Tokubetsu Honjozo Cho-karakuchi Limited Sake 750 (tax included)
■ Sake (Large Tokkuri) (Cold or Warm) 650 (tax included)

サワー

■ Fresh-Squeezed Grapefruit Sour 450 (tax included)
■ Fresh-Squeezed White Peach Sour 450 (tax included)
■ Aomori Grated Apple Sour (with Pulp) 450 (tax included)
■ Unshu Mikan Sour 450 (tax included)
■ Grape Sour 450 (tax included)
■ Japanese Shine Muscat Sour 450 (tax included)
■ Okinawa Shequasar Sour 450 (tax included)
■ Nanko Pickled Plum Sour 450 (tax included)
■ Noujun Plum Wine Sour 450 (tax included)
■ Frozen Lemon Sour 480 (tax included)
■ Fresh-Squeezed Lemon Sour 450 (tax included)
■ Honey Lemon Sour 450 (tax included)
■ Salty Lemon Sour 450 (tax included)

お茶割り

■ Shochu with Iced Green Tea 400 (tax included)
■ Shochu with Buckwheet Tea 400 (tax included)
■ Shochu with Jasmine Tea 400 (tax included)
■ Shochu with Oolong Tea 400 (tax included)

焼酎

■ [Sweet Potato , 25%] Kuro Kirishima (Glass) 550 (tax included)
■ [Sweet Potato , 25%] Sekitoba (Glass) 550 (tax included)
■ [Barley , 25%] Nikaido Kicchomu (Glass) 500 (tax included)
■ [Korui , 25%] Bidan (Bottle) 2500 (tax included)

ワイン

■ Glass of White Wine orGlass of Red Wine 450 (tax included)
■ Base Chardonnay 2980 (tax included)
■ Base Pinot Noir 3980 (tax included)

梅酒&カクテル

■ Noujun Plum Wine 450 (tax included)
■ Cassis & Fresh-Squeezed Orange Juice 550 (tax included)
■ Red Bull Mojito 550 (tax included)
■ Red Bull & Vodka 500 (tax included)

ウィスキー

■ Black Nikka Special (Single) 380 (tax included)
■ Chivas Regal Mizunara (Single) 650 (tax included)
■ Jack Daniel's (Single) 400 (tax included)

ソフトドリンク

■ Coca-Cola 350 (tax included)
■ Ginger Ale 350 (tax included)
■ Red Bull 390 (tax included)
■ Unshiu Mikan Orange Juice 350 (tax included)
■ Shine Muscat Juice 350 (tax included)
■ Grated Apple Juice 350 (tax included)
■ Calpis Water 350 (tax included)
■ Jasmine Tea 350 (tax included)
■ Green Tea 350 (tax included)
■ Buckwheat Tea 350 (tax included)
■ Oolong Tea 350 (tax included)
■ Mt. Fuji Vanadium Natural Water (600ml Bottle) 150 (tax included)

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※天候などの影響により、仕入れ食材が異なる場合がございます。