国産生もつを使用した3種類の「もつ鍋」が看板メニュー。「博多スタイルの醤油ベース」「筑豊スタイルの塩ベース」「博多ニューウェーブの味噌ベース」九州名物料理の数々と相性抜群の本格焼酎は20種以上ご用意！。