■『ハシゴ肉』・『ハシゴ酒』で肉横丁ならではの醍醐味を満喫!!

「旭日食肉横丁」1号店（立川肉市場）をオープンするにあたり厳選し結集させた店舗は４つ。
牛肉の希少部位“ランプキャップ”ステーキを看板メニューとし肉バルの激戦区とも言える東京・神田で連日満席となる「神田の肉バル RUMP CAP」（ランプキャップ）をはじめ、豚の新鮮な希少部位などの炭火“焼きとん”と“牛生もつ鍋”で定評ある神奈川・武蔵小杉の「焼きとん・もつ鍋　お多福」、美人店長が手作りの鶏から揚げとキンキンに冷えたハイボールで疲れを癒してくれる東京・吉祥寺のから揚げハイボールBAR「から揚げ＆ハイボール　カラハイゴールド」、当施設が初出店となる薄皮肉餃子と激旨辛の肉ミンチを使った癖になる辛さが特徴の激旨辛台湾ラーメンを主力メニューとする「薄皮餃子酒場・台湾辛料理　八田與一」（はったよいち）をチョイスしています。
肉がテーマとは言え、個性が異なる4店舗。一軒目ではちょっとセーブして、次の店で新しい味を楽しむのがおすすめです。
『ハシゴ肉・ハシゴ酒』で肉横丁ならではの醍醐味を味わうもよし、一軒でゆっくりと肉と酒を愉しみながら仲間と語らうもよし、仕事帰りに一人ちょっと立ち寄って生ビールと餃子、激旨辛台湾ラーメンで明日への活力を養うもよし、いつでも横丁の雰囲気が楽しく、ワクワクした気分になれること間違いありません。

■「肉好き」・「酒好き」のために結集した“肉の店”はココ!!

「神田の肉バル　RUMP CAP」（ランプキャップ）

肉バル激戦区とも言える東京・神田で連日満席となる人気の肉バル。牛1頭から僅か4kg程しかとれない超希少部位「ランプキャップ」の塊肉を豪快にチャコールグリルで焼くステーキが看板メニュー。気取らず、おしゃれに、かっこよく、がっつり肉を味わえます。また、日本一おいしいと言われる入れ方で注ぐ生ビール、フリージングハイボール、ワインなどのドリンクも豊富です。

◆営業時間：ランチ11:30～14:30／ディナー17:00～23:30　◆席数：37席　◆客単価：4,200円　◆TEL：042-512-8544

「焼きとん・もつ鍋　お多福」（おたふく）
名物は、厳選した豚の新鮮な希少部位などを炭火でじっくりと網焼きにした香ばしさがたまらなくジューシーな「焼きとん」。仕入数に限りがあり売り切れ御免の旨み溢れる牛生もつを使用した「博多もつ鍋」と「筑豊塩もつ鍋」も必食です。また、ドリンクにおいても豊富な焼酎を取りそろえ、前割した焼酎を「黒じょか」で提供するなど飲み方にこだわっています。
◆営業時間：17:00～翌3:00　◆席数：46席　◆客単価：3,200円　◆TEL：042-595-8905

「薄皮餃子酒場・台湾辛料理　八田與一」（はったよいち）＜初出店＞

全て店舗で丁寧に手包みする“ペロリと3皿は軽くいける”一口サイズの「薄皮與一餃子」は、揚げ焼きしたモチッパリッとした極薄皮の食感と肉のジューシーな旨味を楽しめる逸品。まずは餃子で生ビールを1杯、秘伝の特製ダレで味付けした刺激的な手羽唐揚でもう1杯、肉ミンチが激旨辛でクセになる台湾ラーメンでまた1杯、多彩な台湾辛料理で旨い酒がガブガブ飲める酒場です。

◆営業時間：17:00～翌4:00　◆席数：42席　◆客単価：2,700円　◆TEL：042-595-8907

「から揚げ＆ハイボール　カラハイゴールド」

熱々ジューシーな鶏から揚げとキンキンに冷えたハイボールをメインにした、気軽に寄れてホッと落ち着くノスタルジックな空気が流れる“癒しの”から揚げ＆ハイボールバー。ちょっと1杯飲みなおしたい気分のときも美人店長と女性スタッフのおもてなしで料理とお酒を味わえば、至福の時間を過ごせます。ハイボールや生ビールは1リットル男前サイズもご用意しています。

◆営業時間：17:00～翌5:00　◆席数：14席　◆客単価：2,300円　◆TEL：042-512-8644

■オープン記念「全品半額」イベントなどを利用してお得に体験!!

【各店舗のイベント実施内容と日程】

◆「神田の肉バル RUMP CAP」
―6月12日（日）～14日（火）の3日間限定「ディナータイム全品半額」
※半額イベントのご予約は受け付けていません。各日17:00～営業終了まで

◆「焼きとん・もつ鍋　お多福」
―6月12日（日）～14日（火）の3日間限定「全品半額」
※半額イベントのご予約は受け付けていません。各日17:00～営業終了まで

◆「薄皮餃子酒場・台湾辛料理　八田與一」
―オープン日の6月10日（金）～7月末日まで使用できる名物半額クーポンを発行！
クーポン発行公式ページ⇒http://www.daisyo.co.jp/whatsnew/new_img/courpon/courpon.php?code=1897

◆「から揚げ＆ハイボール　カラハイゴールド」
―オープン日の6月10日（金）～7月末日まで使用できる名物半額クーポンを発行！
クーポン発行公式ページ⇒http://www.daisyo.co.jp/whatsnew/new_img/courpon/courpon.php?code=1894

【「旭日食肉横丁」立川肉市場　施設データ】
◆施設名：「旭日食肉横丁」立川肉市場（あさひしょくにくよこちょう　たちかわにくいちば）
◆住所：東京都立川市柴崎町3-7-3 富栄立川南駅前ビル5F（JR立川駅南口徒歩1分）
◆総面積：82坪、総席数：168席（各店舗共有フリー席29席含む）
◆定休日：年中無休（各店舗は施設の休業日に準ずる）
◆公式HP⇒http://www.daisyo.co.jp/brand/nikuitiba/index.html