庄やグループのお店で安心してお食事を楽しんでいただくために独自の基準を設けています。

農薬を可能な限り使わない取り組みを生産農家とともに実現していきます。

健康への影響と環境への負荷軽減を考え、国の基準よりもさらに厳しい残留農薬基準を設けています。

生産者に飼養履歴の整備や国の飼料の有害物質の指導基準の順守をお願いし、安全管理に努めた生産物の確保を進めていきます。

生産者との密接な関係を築き、栽培の履歴から細かく把握する体制を構築していきます。

わが国で使用が認められている場合でも、健康を損なう疑いのある食品添加物を使用した加工食品は、庄やグループとして取り扱わないこととしています。

厚生労働省や地方自治体の基準に基づく細菌検査を実施しています。

安全・品質確保のために、加工業者からの原材料情報の提出を徹底しています。

産地などの履歴を細かく把握できるよう努めています。

遺伝子組み換え作物、安全性に懸念のある国の品目、アレルギー表示への対応にも取り組んでいます。

お客様の求める情報をいつでも提供できる環境づくりに取り組んでいます。

ふたつの研究機関を軸に、安全・安心の体制を堅持してまいります。